Namanya memanglah tidak sering didengar, namun biji-bijian yang satu ini sangatlah berguna untuk mencegah diabetes. Penasaran seperti apa khasiatnya?
Penelitian satu diantara fakultas kedokteran di Jakarta menunjukkan bahwa biji jali adalah makanan prima untuk turunkan kandungan gula darah. Sekilas, penampakan biji jali serupa dengan barley yang dapat anda dapatkan di sebagian tempat makan. Bila barley umumnya di proses juga sebagai minuman, jadi biji jali di proses juga sebagai bubur.
Terkecuali dapat mengontrol gula darah, biji-bijian ini dapat bermanfaat untuk kurangi nyeri otot, meredam alergi, sampai mencegah kanker. Untuk kamu yang mau mempunyai kulit sehat serta cantik dapat juga mulai teratur konsumsi biji jali. Protein dalam biji jali lebih banyak 2 x lipat dari yang ada dalam beras. Oleh karenanya, tidak heran bila makanan ini pernah jadi makanan pokok orang-orang India serta China di saat lampau, bahkan juga telah lama dipakai juga sebagai satu diantara bahan dalam penyembuhan China.
Cara mengolah biji jali terbilang mudah, Bright Friends. Anda cukup merebus biji jali sampai lunak, imbuhkan santan serta gula seperlunya, lalu masukkan daun pandan juga sebagai pengharum. Anda dapat menyantapkan dalam situasi hangat ataupun dingin. Hmm, tergiur, kan?