Indonesia adalah satu negara dengan makanan pokoknya yaitu nasi, walau demikian ada banyak makanan pokok yang lain misalnya sagu, singkong serta jagung. Jagung adalah tanaman yang dapat membuahkan karbohidrat juga sebagai sumber daya. Tumbuhan bernama ilmiah Zea mays ssp. Mays ini, mempunyai beragam jenis faedah terkecuali sebagai makanan pokok misalnya untuk ibu hamil.
Tanaman yang datang dari Amerika Latin serta yang termasuk ke famili Poaceae ini mempunyai beragam jenis kandungan nutrisi. Dari 100 gr jagung yang di teliti, diketemukan kandungan nutrisi diantaranya yakni :
Air sejumlah 63, 5 gr
Daya sebesar 129 kal
Protein sejumlah 4, 1 gr
Lemak seputar 1, 3 gr
Karbohidrat kurang lebih 30, 3 gr
Serat sejumlah 2, 9 gr
Kalsium sebesar 5 gr
Zat besi seputar 1, 11 mg
Vitamin A, B1, C sejumlah 117 IU, 0. 18 g serta 9 mg
Satu diantara jenis jagung yang baik dikonsumsi oleh ibu hamil yaitu jagung manis yang rendah akan kalori serta rendah lemak. Dalam satu tangkai besar jagung manis, ada 120 kalori dengan 1, 9 gr lemak serta mempunyai kandungan gula sebesar 8, 9 gr dengan kandungan karbohidrat keseluruhan yaitu 26, 7 gr. Serat serta protein yang terdapat dalam jagung manis sebesar 3 gr dan 5 gr per tangkai besar.
Dengan kandungan serat sebesar 3 gr per tangkai besar, bisa membantu ibu hamil agar bisa menangani serta mencegah terjadinya sembelit yang umumnya berlangsung pada trimester pertama atau pada awal kehamilan. Terjadinya sembelit berlangsung lantaran produksi dari hormone progesteron yang bisa mempengaruhi usus hingga system pencernaan dari ibu hamil jadi lebih lambat dibanding dengan system pencernaan normal. Tidak hanya jenis jagung manis, tetapi jenis jagung yang lain yang bisa dikonsumsi untuk memperingan kemampuan usus ibu hamil.
Jagung adalah satu diantara sumber penghasil asam folat serta vitamin B12 yang terbaik. Dengan paduan dari ke-2 vitamin itu, bisa menolong untuk turunkan kemungkinan cacat pada janin misalnya keadaan spina bifida yang memengaruhi system syarat dan tulang belakang pada bayi. Jagung yang dikonsumsi baiknya di proses lewat cara di rebus untuk membantu dalam pencegahan hidrosefalus pada bayi.
Jagung juga berperan juga sebagai pemelihara kesehatan jantung untuk ibu hamil serta janin yang dikandungnya. Kandungan karoteniod, vitamin C serta bioflavonoid bisa membantu untuk mengatur jumlah kolesterol yang ada dalam darah. Bila cholesterol tinggi, jadi bakal mengakibatkan penyakit jantung serta sebagian penyakit kardiovaskulat yang lain. Diluar itu, jantung bisa jadi sumber tenaga untuk ibu hamil lantaran jagung kata akan protein. Dengan mengkonsumsi jagung, akan membantu untuk menguatkan badan ibu hamil yang bakal terasa lemah lantaran mual serta muntah yang umumnya berlangsung pada 3 bln. pertama. Jagung dapat juga membantu untuk mencegah anemia pada ibu hamil lantaran mengandung zat besi, folat serta vitamin B.
Faedah jagung untuk janin dalam kandungan yakni :
Membantu untuk bangun system memori janin hingga akan memengaruhi kecerdasan saat lahir.
Mencegah terjadinya cacat otot bayi saat lahir.
Meningkatkan manfaat otak janin.
Membentuk perubahan tulang serta otot karena zat besi, fosfor, magnesium.
Mencegah kekurangan berat tubuh pada janin.
Membantu untuk pelihara kesehatan denyut jantung serta tingkatkan pembangunan dari tanda jantung dan syaraf pusat janin.
Untuk pelihara kesehatan mata pada bayi karena jagung mengandung betakaroten, xanthin serta lutein.