Diabetes yaitu satu penyakit di mana tubuh tidak dapat membuahkan insulin (hormon pengatur gula darah) atau insulin yang dihasilkan tak mencukupi atau insulin tak bekerja dengan baik. Oleh karena itu akan mengakibatkan gula darah bertambah waktu diperiksa.
Baik penyandang Diabetes tipe 1 ataupun tipe 2, sangatlah penting untuk melakukan perencanaan makan serta olahraga. Untuk Diabetes tipe 1 serta sebagian Diabetes type 2, diperlukan juga suntikan insulin. Untuk beberapa penyandang Diabetes tipe 2, dibutuhkan obat oral (obat minum) supaya membantu badan untuk membuat insulin lebih banyak serta atau membantu bikin insulin bekerja dengan lebih baik.
Terkadang penyandang Diabetes tipe 2 bisa mengontrol gula darahnya tanpa ada obat, cuma dengan penyusunan pola makan dan berolah raga secara teratur.
Salah satu makanan yang bisa dipakai untuk mengontrol diabetes yaitu kacang hijau. Kacang hijau kaya serat serta nutrisi. Hal ini juga rendah tingkat glikemik, hingga ideal untuk diabetes tipe 2 atau diabetes melitus. Lebih dari itu, kacang hijau dapat juga mencegah kenaikan kandungan gula darah. Kacang hijau dapat mengurangi tingkat gula darah serta menguatkan insulin dan mengurangi penyakit kardiovaskular.
Cobalah untuk jadikan Kacang hijau sebagai menu makanan Anda lewat cara bikin bubur kacang hijau (tentu tanpa ada penambahan gula) atau dapat juga memberikan kecambah kacang hijau pada masakan Anda.