Bahan :
- 65 ml air hangat
- 20 gr margarin
- 25 gr gula pasir
- 1 sendok teh ragi instan
- 125 gr tepung terigu
- ¼ sendok teh garam
Bahan Isian :
- 125 gr kacang hijau, rebus hingga lunak dan haluskan
- 100 gr gula pasir
- 2 sendok makan minyak sayur
- ¼ sendok teh garam
- ¼ sendok teh vanili bubuk
Langkah Membuat :
- Untuk membuat isi, campur seluruhnya bahan isi serta masak diatas api kecil hingga kalis serta kering. Dinginkan. Kemudian untuk isi jadi 16 sisi serta bentuk bulat. Sisihkan
- Campur ragi instan, tepung terigu, serta gula pasir. Aduk hingga rata
- Tuang air hangat perlahan – tempat sembari adonan diuleni hingga kalis
- Masukkan garam serta margarin. Uleni lagi hingga elastis
- Tutup adonan dengan kain lap basah. Biarlah selama 45 menit
- Kempiskan adona serta diamkan lagi selama 30 menit
- Kempiskan serta untuk jadi 16 sisi, bentuk bulat
- Ambillah satu adonan, beri isi sisi tengahnya serta bentuk bulat pipih. Kerjakan untuk seluruhnya adonan
- Panggang bakpia selama sekitar 10 menit dalam oven dengan suhu api bawah 200 derajat Celsius
- Balik serta panggang kembali selama kurang lebih 5 menit
- Mengeluarkan serta dinginkan
- Kue pia kacang hijau siap di sajikan